Dalmacija ist Kroatiens größte Weinregion und erstreckt sich entlang der Adriaküste von der Istrischen Halbinsel im Norden bis zur montenegrinischen Grenze im Süden. Diese historische Region umfasst zahlreiche Inseln, Küstenebenen und Binnentäler und ist daher eine der geografisch vielfältigsten Weinanbauregionen des Mittelmeers. Die Weinproduktion hier reicht über zwei Jahrtausende zurück, mit Nachweisen von Weinbau während der Römerzeit, als die Region als Dalmatia bekannt war.
Die Region profitiert von einem klassischen mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, gemäßigt durch den Einfluss der Adria. Das vielfältige Gelände umfasst Kalkstein-Karstlandschaften, Flusstal und vulkanische Böden auf einigen Inseln, was zahlreiche Mikroklimate schafft. Zu den wichtigsten Weinanbaugebieten gehören das Neretva-Flusstal, die Inseln Korčula, Brač und Hvar sowie die Pelješac-Halbinsel, die jeweils unterschiedliche Anbaubedingungen bieten, die den Charakter der lokalen Weine beeinflussen.
Dalmacija ist besonders für seine einheimischen roten Rebsorten bekannt, darunter Plavac Mali, Babić und Crljenak Kaštelanski (Zinfandel). Babić, das hauptsächlich um Šibenik und in Norddalmatien angebaut wird, erzeugt mittelkörperreiche Rotweine mit ausgeprägter Säure und charakteristischen Kräuternoten. Die Region baut auch internationale Sorten und einheimische Weißweine wie Pošip und Grk an, aber ihr Ruf beruht größtenteils auf einzigartigen Rotweinen, die das mediterrane Terroir und alte Weinbautradditionen widerspiegeln, die über Jahrhunderte durch den lokalen Anbau bewahrt wurden.
