Francois Carillon

Francois Carillon ist ein kleines Familienweingut in Puligny-Montrachet, einem der renommiertesten Weißweindörfer des Burgunds. Das Weingut erzeugt ausschließlich Weißweine aus seinen Weinbergparzellen an der Côte de Beaune und konzentriert sich dabei auf die Chardonnay-basierten Weine, die die Appellation definieren.

Puligny-Montrachet ist für die Herstellung einiger der elegantesten und lagerfähigsten trockenen Weißweine der Welt bekannt. Das Terroir des Dorfes – charakterisiert durch kalkhaltige Böden und ein kontinentales Klima – begünstigt auf natürliche Weise die Produktion raffinierter, mineralischer Chardonnays mit beachtlicher Komplexität und Struktur. Das aktuelle Sortiment von Domaine Carillon umfasst Premier Cru Abfüllungen, die Weinberglagen mit charakteristischen Merkmalen und einheitlichen Qualitätsstandards innerhalb der Appellation repräsentieren.

Der 2022 Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru des Weinguts verkörpert den Stil des Hauses: ein weißer Burgunder aus einer klassifizierten Weinbergslage mit der Präzision und dem Gleichgewicht, das von Qualitätsproduzenten dieser Region erwartet wird.