Holdvolgy Pincerendszer

Holdvolgy ist ein Weingut in der Tokaji-Region Ungarns, das sich auf die berühmten Süßweine der Region spezialisiert. Die Tokaji-Region, gelegen im Nordosten Ungarns, produziert seit Jahrhunderten süße Dessertweine und ist als UNESCO-Weltkulturerbestätte für ihre einzigartigen Weinbautraditionen und ihre außergewöhnliche Terroirqualität anerkannt.

Die Tokaji-Region ist berühmt für ihre charakteristischen Süßweine aus Trauben, die vom Botrytis cinerea, oder „Edelfäule", befallen sind, was den Zucker konzentriert und komplexe Aromen schafft. Das traditionelle Puttonyos-System klassifiziert diese Weine nach Süßegraden, wobei 6 Puttonyos eine der süßesten Kategorien darstellt. Die vulkanischen Böden der Region, kombiniert mit den Flüssen Bodrog und Tisza, die ideale mikroklimatische Bedingungen schaffen, erzeugen die perfekte Umgebung für die Entwicklung dieser Edelfäule.

Das aktuelle Angebot von Holdvolgy umfasst Tokaj Aszú Weine aus traditionellen Tokaji-Traubenmischungen, speziell ihre 6 Puttonyos Abfüllungen. Diese Weine repräsentieren den klassischen Stil der ungarischen Süßweinproduktion und nutzen die einheimischen Rebsorten, die Tokaji seit Jahrhunderten international bekannt gemacht haben.