Monin ist ein französisches Unternehmen, das sich auf hochwertige Sirupe und Cocktail-Mixer spezialisiert und 1912 von Georges Monin in Bourges, Frankreich, gegründet wurde. Das Familienunternehmen ist von einem kleinen handwerklichen Betrieb zu einem der weltweit führenden Siruphersteller herangewachsen und unterhält Produktionsstätten in Frankreich, während es weltweit vertrieben wird. Das Unternehmen produziert eine umfangreiche Palette von aromatisierten Sirupen sowie ausgewählte Liköre und konzentriert sich dabei auf natürliche Inhaltsstoffe und authentische Geschmacksprofile.
Der Ansatz des Unternehmens betont Qualität vor Quantität und setzt auf echte Fruchtsäfte, reinen Rohrzucker und natürliche Extrakte anstelle von künstlichen Alternativen, soweit möglich. Monin-Sirupe werden in der professionellen Barkeeper- und Café-Branche besonders wegen ihrer Konsistenz, intensiven Aromen und ihrer Fähigkeit, ihre Qualität bei der Mischung mit heißen oder kalten Getränken zu bewahren, geschätzt. Ihre Produktionsmethoden verbinden traditionelle französische handwerkliche Techniken mit modernen Qualitätskontrollstandards.
Das aktuelle Sortiment demonstriert die Vielfalt des Monin-Geschmacksportfolios und reicht von grundlegenden Bar-Essentials wie Rohrzuckersirup bis hin zu spezialisierten Angeboten wie Holunder-, Rosen- und Passionsfrucht-Varianten. Die Aufnahme von Agavensaft spiegelt zeitgenössische Trends hin zu alternativen Süßungsmitteln wider, während ihre obst- und kräuterbasierten Sirupe sowohl die klassische Cocktailzubereitung als auch moderne Mixologie-Anwendungen bedienen.
