Jennie Paris ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der renommierten Champagne-Region in Frankreich. Das Unternehmen wurde von Jennie Kergoat-Ruelland gegründet, einer Winzerin in fünfter Generation, die ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen für die Weinherstellung von ihren Vorfahren geerbt hat.
Die Champagne ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das ideale Klima für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Mit ihren kalkhaltigen Böden, dem kühlen Klima und den sanften Hügeln bietet die Region perfekte Bedingungen für den Anbau der drei wichtigsten Rebsorten der Champagnerproduktion: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
So Jennie Paris hat sich auf die Herstellung handwerklich gefertigter Champagner in kleinen Chargen spezialisiert, die den wahren Charakter der Region widerspiegeln. Das Unternehmen folgt traditionellen Weinbereitungsmethoden und verwendet ausschließlich die besten, sorgfältig von Hand gelesenen Trauben aus eigenen Weinbergen. Diese Liebe zum Detail und das Qualitätsversprechen spiegeln sich in jeder Flasche So Jennie Paris Champagner wider.
Eines der markantesten Merkmale der Champagner von So Jennie Paris ist die Verwendung einer einzigartigen Cuvée aus Trauben verschiedener Jahrgänge, im Französischen als „Multi-Vintage“ oder „Assemblage“ bekannt. Diese Technik ermöglicht es den Winzern, Jahr für Jahr ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu erzielen und den Weinen gleichzeitig Komplexität und Tiefe zu verleihen.
Die Champagner von So Jennie Paris tragen die AOC-Klassifizierung (Appellation d'Origine Contrôlée), was bedeutet, dass sie die strengen Richtlinien und Standards der Region erfüllen. Diese Auszeichnung ist ein Beleg für die außergewöhnliche Qualität der Weine des Unternehmens.
Jennie Paris bietet daher auch eine Auswahl an Rosé-Champagnern an, die aus einer Cuvée von Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt werden. Diese eleganten und erfrischenden Champagner eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder als Aperitif.
