Scarecrow ist ein hochgeschätzter Weinhersteller in der Napa Valley Region Kaliforniens. Das Weingut wurde 2003 von einer Gruppe von Freunden gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für Wein und den Wunsch teilten, etwas wirklich Außergewöhnliches zu schaffen. Heute ist Scarecrow für die Produktion einiger der besten Cabernet Sauvignon Weine der Welt bekannt.
Die Geschichte von Scarecrow reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als das J.J. Cohn Estate in Rutherford, Kalifornien, gegründet wurde. Das Anwesen wurde nach seinem Gründer benannt, einem Hollywood-Produzenten, der das Land 1945 kaufte. Im Laufe der Jahre wurde das Anwesen für seine außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon Trauben bekannt, die von Winzern in der gesamten Region sehr begehrt waren.
2003 wurde das J.J. Cohn Estate von Bret Lopez gekauft, der die Vision hatte, ein Weingut von Weltklasse zu schaffen, das das einzigartige Terroir des Napa Valley in Szene setzen würde. Lopez holte sich die Unterstützung der renommierten Kellereimeisterin Celia Welch, und zusammen machten sie sich daran, einen Wein zu schaffen, der die Essenz des J.J. Cohn Estate einfangen würde.
Heute produziert Scarecrow eine Reihe von Cabernet Sauvignon Weinen, die von Sammlern und Weineliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt sind. Der Flaggschiff-Wein des Weinguts, Scarecrow Cabernet Sauvignon, wird aus Trauben hergestellt, die auf dem ursprünglichen J.J. Cohn Estate Weinberg angebaut werden, und ist für seine reichhaltigen, komplexen Aromen und sein außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt.
Die Weine von Scarecrow werden mit traditionellen Kellereitechniken hergestellt, mit Fokus auf minimale Intervention und sorgfältige Aufmerksamkeit für Details. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, und der Wein wird bis zu 22 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, bevor er abgefüllt wird.
Neben seinem Flaggschiff Cabernet Sauvignon produziert Scarecrow auch eine begrenzte Menge M. Étain, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie eine kleine Menge Sauvignon Blanc. Alle Weine von Scarecrow sind sehr begehrt und gelten als einige der besten Beispiele der Weinherstellung im Napa Valley.
Insgesamt ist Scarecrow ein Produzent, der von Weineliebhabern und Sammlern auf der ganzen Welt hochgeschätzt wird. Mit seinem Fokus auf Qualität und Aufmerksamkeit für Details wird Scarecrow ganz sicher weiterhin außergewöhnliche Weine für viele Jahre produzieren.
