Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura
Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura
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Verkostungsnotizen
Im Glas ein Kaleidoskop aus Orangenblüte und gelbem Apfel, durchwoben mit Iris und Ginster – die Wildblumen, die die Macchia Galluras parfümieren. Die Mineralität der Granitverwitterung manifestiert sich in jedem Schluck als lebendiges Echo der antiken Landschaft. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer seideigen Fülle, die zu einem persistenten, salzigen Abgang führt. Ein Vermentino, der nicht nur die Umwandlung vom „Fremden" zum eigenen Weinberg symbolisiert, sondern feiert – als flüssiges Zeugnis der Kunst sardischen Weinbaus auf höchstem DOCG-Niveau
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Speiseempfehlung
MeeresfrüchteHummerZiegenkäseHuhn
Merkmale
MineralischFrischBlüteParfümiertSteinigSalzig

