Captain Morgan ist eine Rummarke im Besitz von Diageo, einem der größten Spirituosenhersteller der Welt. Obwohl die Marke sich mit jamaikanischem Erbe und Bildmaterial vermarktet, hat sich die tatsächliche Produktion im Laufe der Jahrzehnte zwischen verschiedenen karibischen Standorten verschoben. Die Marke produziert eine Reihe von Rumvarianten, von klarem Weißrum bis zu verschiedenen gewürzten Formulierungen.

Das Captain Morgan-Portfolio konzentriert sich auf Gewürzrum, der karibischen Rum mit natürlichen Gewürzen und Aromen verbindet. Diese Rumkategorie wurde besonders in nordamerikanischen Märkten populär, wo Gewürzrums häufig gemischt mit Cola oder in tropischen Cocktails konsumiert werden. Die Würzung umfasst typischerweise Vanille, Zimt und andere warme Gewürze, die die zugrunde liegende Rumbasis ergänzen.

Das aktuelle Sortiment umfasst einen Weißrum zum Mischen, den Flagship Original Spiced Gold Rum und eine Black Spiced-Variante, die ein dunkleres, intensiver aromatisiertes Profil bietet. Diese Produkte repräsentieren die moderne Betonung des kommerziellen Rummarktes auf zugängliche, mischbare Spirituosen statt auf die traditionellen gereiften Rums, die Jamaika historisch produzierte.