Daou Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon - Paso Robles
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Daou Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon - Paso Robles
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Der 2019 Cabernet Sauvignon Reserve enthält 20% Petit Verdot und 3% Merlot. Er wurde aus Freulauf-Most hergestellt und 16 Monate in 50% neuer französischer Eiche ausgebaut. Die Nase ist tiefgründig und würzig und bietet Schichten von gegrilltem Fleisch, Brombeeren, dunklen Gewürzen, getrockneten Blüten und Eisen. Der Gaumen ist seidig und detailliert mit würzigem Charakter und überraschend frischer Säure, mit langem und würzigem Abgang.
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Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
14.7%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16° - 18° C
Trinkfenster
Vinous
Speiseempfehlung
RindLammHirschCheddarBlauschimmelkäseSchokolade
Zertifizierungen
Merkmale
Hoher AlkoholgehaltWärmendVollmundigWürzigFrischSamtig

