Von allen Chablis Grand Crus ist Vaudésir der delikateste. Er verführt mit seinem lebendigen und eleganten Charakter und bietet auch eine selten erreichte Mineralität, dank der Finesse, die der Chardonnay auf dem Kimmeridgium-Terroir zum Ausdruck bringt, einem eher bröckeligen Kalkstein aus versteinerten Austern und Muscheln. Das Ergebnis ist ein großzügiger, trockener und üppiger Nektar mit hervorragender Länge am Gaumen, der die Zeit erfolgreich trotzt! Dieses Vintage 2023 zeichnet sich durch ein herrliches Mineralaroma aus, kombiniert mit diskreten Gemüsenoten. Sein Reichtum ist außergewöhnlich!