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Verkostungsnotizen
Ein lebendiger und strukturierter Weißwein aus dem Douro Valley mit verlockenden Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusblüten und zerkleinertem Steinsalz-Mineralität. Am Gaumen entfalten sich Noten von reifer Birne, grünem Apfel und einem Hauch von Geißblatt mit angenehmer Komplexität. Der Mittgaumen zeigt eine subtile wächserne Fülle, die durch lebhafte Säure ausgeglichen wird und zu einem langen, salzigen und erfischend knackigen Abgang mit einem Hauch von Mandelbitterkeit führt.
Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
12.73%
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
10 - 12°C
Trinkfenster
Vinous
Speiseempfehlung
Aufschnitt und CharcuterieSchalentiereWeißfischTapas und kleine Gerichte
Merkmale
Leichte IntensitätZitrusfruchtGrüne FruchtSteinobstMineralischFrisch

