Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino
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Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino
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Verkostungsnotizen
Aus alten Reben, wie der Name des Weines suggeriert, ist der 2018 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne würzig und sehr salzig. Das Bukett führt viele exotische Elemente ein, die man bei keinem seiner Konkurrenzprodukte finden wird. Dazu gehören Kreuzkümmel, Nelke und Kardamom. Diese würzigen Noten rahmen einen Kern aus dunklen Früchten ein. Dies ist ein mittelkörperreicher bis vollmundiger Brunello mit einem großen Gefühl innerer Kraft, das durch einen hohen Alkoholgehalt von 15% unterstrichen wird.
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Speiseempfehlung
RindLammPilzeTomatenbasierte Gerichte
Merkmale
VollmundigSchwarze FrüchteWürzigNelkeKräftigMittlere Säure

