Brut

¿Qué es el Champagne Brut?
Como todos los Champagnes, el Champagne Brut se elabora con uvas cultivadas en el noreste de Francia, también conocida como la región de Champagne. Bastante simple, ¿verdad? Bueno, en realidad hay una serie de clasificaciones dentro de la categoría Champagne que complican las cosas.

El Champagne se clasifica por dulzura. Brut, que significa "seco, crudo o sin refinar" en francés, es la clasificación más seca (es decir, la menos dulce) del Champagne. Para ser considerado Brut, el Champagne debe elaborarse con menos de 12 gramos de azúcar añadido por litro. El Champagne Brut es el estilo más común de vino espumoso.