Domaine Des Baumard

Domaine des Baumard está ubicada en Savennières, una pequeña denominación de origen en la región de Anjou del Valle del Loira. La bodega produce vinos tranquilos, espumosos y dulces, trabajando principalmente con Chenin Blanc, la uva blanca emblemática del Valle del Loira, junto con Chardonnay y Cabernet Franc.

Savennières es conocida por sus vinos blancos secos a semisecos elaborados con Chenin Blanc, que pueden envejecer durante décadas y desarrollar características minerales complejas y notas melíferas. Los suelos de esquisto y pizarra de la denominación contribuyen una expresión de terroir distintiva a los vinos. La cartera actual de la bodega refleja este enfoque, con múltiples cuvées de Savennières junto con los dulces Quarts de Chaume—una denominación vecina para Chenin Blanc botritizado—y un espumoso Crémant de Loire.

La gama incluye expresiones de viña única como Clos St Yves y Clos du Papillon de Savennières, junto con selecciones especiales como Trie Spéciale, que indica una vendimia de selección manual. Estos vinos demuestran el compromiso de la bodega con las características específicas del sitio de sus parcelas en el corazón vinícola blanco del Loira.