Tenute Silvio Nardi

Tenute Silvio Nardi es un productor italiano con sede en Montalcino, Toscana, conocido principalmente por sus vinos Brunello di Montalcino. La bodega produce grappa como parte de su portafolio, destilada del orujo de sus uvas Sangiovese utilizadas en la elaboración del vino. Esto sigue la práctica italiana tradicional de maximizar el uso de materiales de uva de la producción vinícola.

Montalcino se encuentra en el sur de Toscana y se dedica exclusivamente al cultivo de Sangiovese bajo la designación DOCG Brunello di Montalcino. Los días cálidos y las noches frescas de la región, combinados con diversos tipos de suelo incluyendo galestro y alberese, crean condiciones ideales para la Sangiovese. Los productores de esta área típicamente se enfocan en expresar el terroir a través de requisitos de envejecimiento prolongado y métodos tradicionales de elaboración.

La grappa di Brunello de la bodega representa una extensión natural de su producción enfocada en Sangiovese. Este tipo de grappa captura los compuestos aromáticos de las pieles y tallos de uva después del prensado del vino, ofreciendo una expresión concentrada de la variedad Sangiovese en forma destilada.