St. Michael-Eppan - Sanct Valentin - Pinot Grigio - Alto Adige DOC

St. Michael-Eppan - Sanct Valentin - Pinot Grigio - Alto Adige DOC

St. Michael-Eppan - Sanct Valentin - Pinot Grigio - Alto Adige DOC

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Notas de cata

De un brillante dorado pajizo en la copa, este Pinot Grigio se abre con pera madura, manzana amarilla y melocotón blanco, matizados con sutiles notas de flor de almendra, cáscara de cítricos y un toque mineral sutil. El paladar es amplio y redondeado pero vivaz, con fruta de huerta jugosa, un toque de riqueza mielada y una fresca acidez alpina que mantiene todo en equilibrio. Su cuerpo generoso está respaldado por una textura sedosa y una sutil profundidad salada. El final es largo y limpio, con notas persistentes de fruta de hueso, almendra amarga y mineralidad crujiente.

Más información

Procedencia
Tipo
País
Italy
Denominación
Alto Adige DOC
Productor
Técnico
ABV
14.5%
Servicio
8 - 10°C
Maridaje
Verduras verdesChampiñonesEnsaladasMariscosTapas y Pequeños Platos
Características
High alcoholWarmingFull-bodiedLight intensityCitrus fruitGreen fruit