Vougeraie - Nuits Saint Georges - Les Damodes - 1er Cru

Vougeraie - Nuits Saint Georges - Les Damodes - 1er Cru

Vougeraie - Nuits Saint Georges - Les Damodes - 1er Cru

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Notas de cata

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes se despliega en la copa con un buqué juvenilmente introvertido de frutos del bosque oscuro, ciruelas, especias y suelo de bosque. De cuerpo medio a completo, profundo e introvertido, está agradablemente concentrado, con acidez suculenta y un final juvenilmente carnoso. Tal como era de barrica, este es uno de los vinos más tímidos de la bodega.
Revisitado desde botella, el 2022 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes se despliega en la copa con un buqué joven e introvertido de frutos rojos oscuros, ciruelas, especias y notas terrosas. De cuerpo medio a completo, profundo e introvertido, está bien concentrado, con acidez suculenta y un final joven y masticable. Tal como era de barrica, este es uno de los vinos más tímidos de la bodega.
La nariz presenta ciruela negra, cereza negra y un borde mineral firme típico de Nuits. El paladar es estructurado y fibroso, con taninos agarradores y acidez fresca de la estación fresca de 2021. El final es largo, salado y ligeramente rústico.
Cerezas rojas perfumadas y violeta surgen de la copa, con un trasfondo salado de especias oscuras. El paladar es sedoso pero firme, con frutas rojas atravesadas por taninos finos y calizos, cerrando largo y mineral, con la elegancia esperada de un premier cru de Nuits-Saint-Georges.
Cereza negra, zarzamora y un carácter sabroso y terroso definen el buqué. El paladar es firme y estructurado, fruta oscura enmarcada por tánico grípido y un final pimienta y mineral típico del carácter más austero de Nuits-Saint-Georges de Les Damodes.

Más información

Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Estilo
Premier Cru
Técnico
Servicio
16° - 18° C
Características
De cuerpo medioSeco

La Historia de la Botella

Burgundy - Onshore Cellars

Borgoña

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges es una comuna ubicada en la subregión de Côte de Nuits de Borgoña, Francia. Esta región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir...

Nuits-Saint-Georges es una comuna ubicada en la subregión de Côte de Nuits de Borgoña, Francia. Esta región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo, y Nuits-Saint-Georges no es la excepción. La historia de la elaboración del vino en esta región se remonta a la era romana, y los viñedos aquí han estado produciendo vino durante siglos.

El estilo de producción en Nuits-Saint-Georges es tradicional y enfocado en la calidad. Los viñedos son cuidadosamente atendidos por enólogos especializados que utilizan prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas para asegurar que las uvas sean de la más alta calidad. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican para asegurar que solo la mejor fruta se use en el proceso de elaboración del vino.

Los vinos producidos en Nuits-Saint-Georges son conocidos por su elegancia, complejidad y profundidad de sabor. Típicamente tienen un cuerpo medio con una acidez brillante y un final largo y suave. Las uvas de Pinot Noir utilizadas en estos vinos se cultivan en un terroir único que es rico en piedra caliza y arcilla, lo que da a los vinos su mineralidad distintiva y notas terrosas.

Nuits-Saint-Georges es el hogar de muchos enólogos renombrados, incluyendo Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot y Domaine Henri Gouges. Estos productores son conocidos por su compromiso con la calidad y su capacidad para producir vinos que son expresiones verdaderas del terroir.

Si estás buscando un Pinot Noir de alta calidad de Borgoña, Nuits-Saint-Georges es una región que no debe ser pasada por alto. Los vinos producidos aquí son algunos de los mejores del mundo y seguramente impresionarán incluso al sommelier más exigente.

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