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Che cos'è lo Champagne Brut?
Come tutti gli Champagne, lo Champagne Brut è prodotto da uve coltivate nel nord-est della Francia, altrimenti conosciuto come la provincia dello Champagne. Abbastanza semplice, no? Beh, in realtà ci sono numerose classificazioni all'interno della categoria Champagne per complicare le cose.
Lo Champagne è classificato per dolcezza. Brut, che significa "secco, grezzo o non raffinato" in francese, è la classificazione più secca (cioè meno dolce) dello Champagne. Per essere considerato Brut, lo Champagne deve essere prodotto con meno di 12 grammi di zucchero aggiunto per litro. Lo Champagne Brut è lo stile più comune di vino spumante.
