Domaine Jacques Prieur è un produttore di Borgogna con sede a Gevrey-Chambertin, una delle comuni più prestigiose della regione. Il domaine produce vini Pinot Noir e Chardonnay da vigneti distribuiti nella Côte d'Or, con particolare attenzione ai siti premier e grand cru.

Gevrey-Chambertin e Puligny-Montrachet rappresentano due dei più fini terroir della Borgogna: il primo rinomato per Pinot Noirs strutturati e complessi con profondità minerale, il secondo per vini bianchi raffinati e longevi prodotti da Chardonnay. Entrambe le comuni richiedono una viticoltura precisa e un'attenta vinificazione per esprimere le sottigliezze dei singoli vigneti (climat). La gamma attuale del domaine include sia un premier cru rosso da Gevrey-Chambertin che un premier cru bianco da Puligny-Montrachet, Les Combettes, riflettendo il lavoro su queste distinte espressioni della vinificazione borgognona.

Meursault è un'appellazione villaggio nella sezione Côte de Beaune della Borgogna, Francia, situata tra Volnay e Puligny-Montrachet. L'appellazione copre circa 400 ettari di vigneti sui pendii e altopiano sopra il villaggio, con vigneti premier cru tra cui Les Perrières, Les Genevrières, Les Charmes e Les Gouttes d'Or tra gli altri.

Il terroir è costituito principalmente da suoli calcarei e marnosi con composizioni variabili nei diversi siti di vigna. Lo Chardonnay è la varietà d'uva predominante, rappresentando la stragrande maggioranza delle piantagioni, anche se piccole quantità di Pinot Nero sono coltivate anche. Il clima continentale presenta estati calde e inverni freddi, con i pendii esposti a est e sud-est che forniscono un'esposizione solare ottimale. I metodi tradizionali di vinificazione borgognona sono impiegati, tipicamente coinvolgendo la fermentazione e l'invecchiamento in botti di rovere con gradi variabili di legno nuovo a seconda dello stile del produttore.

I vini di Meursault sono caratterizzati dal loro stile ricco e corposo con qualità distintive di nocciola e burro spesso accompagnate da sapori di agrumi e frutta a nocciolo. I vini generalmente mostrano più potenza e corpo rispetto alle appellazioni limitrofe come Puligny-Montrachet, con un sorso più rotondo e carattere meno mineralico. I vigneti premier cru tendono a produrre vini con maggiore concentrazione e complessità, mentre i vini a livello di villaggio offrono espressioni accessibili dello stile distintivo dell'appellazione con buon potenziale di invecchiamento di 5-10 anni.