Enoki Shuzo

Direzione Hiroshima, e più precisamente sulla piccola isola di Kurahashi per scoprire la sake brewery Enoki Shuzo. Si trova tra Honshu e Shikoku, nel cuore del Setonakai, questa magnifica regione soprannominata il "Mediterraneo giapponese".

Dal 1899, la breweria a conduzione familiare produce sake straordinario e originale con un piccolo staff di sole tre persone: il signor Toshihiro Enoki, il Kuramoto, il signor Tadashi Fujita, il Toji, e il signor Tomoya Umakoshi, il Kurabito.