Cellini

Cellini è un produttore italiano di liquori con sede in Italia, specializzato in liquori a base di frutta. La casa è nota per la realizzazione di cordiali e digestivi italiani tradizionali che riflettono secoli di artigianato distillatorio italiano.

La produzione italiana di liquori, in particolare nella produzione di spirit a base di frutta, attinge alle tradizioni regionali di conservazione degli ingredienti stagionali attraverso distillazione e infusione. L'approccio di Cellini si concentra sui liquori alla frutta, una categoria che è stata integrale nella cultura del bere italiana—serviti come aperitivi, digestivi o componenti nei cocktail. Questi liquori generalmente equilibrano i sapori naturali della frutta con un'attenta integrazione alcolica per creare prodotti che sono sia saporiti che accessibili.

La gamma attuale di Cellini include Limoncello, il classico liquore al limone dell'Italia meridionale. Questo spirit è tradizionalmente prodotto con varietà di limone Sfusato o Lunario e macerato in alcol neutro prima di dolcificare, ottenendo un prodotto luminoso e ricco di agrumi generalmente servito ghiacciato come digestivo.