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Lo Champagne Charles Heidsieck è stato fondato nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck. Imprenditore e visionario, ha progettato la maison a sua immagine con un vino che riflettesse la sua personalità. Grazie al suo fascino e alla sua conoscenza delle lingue, Charles ha confidentemente portato il suo champagne in tutta Europa, guadagnando rapidamente elogi e riconoscimenti dalle Esposizioni Universali e una reputazione presso le più importanti corti reali europee. Lo spirito pionieristico di Charles ha fatto sì che diventasse velocemente un ambasciatore dello champagne in America, in un'epoca quando il "Nuovo Mondo" era ancora un mistero per molti.
Il riflesso del carattere indipendente di Charles nello champagne rimane significativo fino ad oggi ed è il ruolo di Cyril Brun, Chef de Caves, che esprime costantemente lo stile Charles Heidsieck - vini complessi, profondi, generosi, sempre con precisione.
Data l'importanza della miscelazione e dell'invecchiamento, Charles ha investito nello sviluppo delle crayères risalenti al II secolo; un labirinto di 47 cantine di gesso, collegate da gallerie, situate 65 piedi sotto terra. È stato loro conferito lo status di Patrimonio dell'Umanità UNESCO nel luglio 2015. Nel corso degli anni la Maison ha mantenuto un fermo impegno verso l'invecchiamento, rendendo Charles Heidsieck uno champagne più premiati al mondo.
