Hai 18 anni o più?
Scusa, il contenuto di questo negozio non può essere visto da un pubblico più giovane. Torna quando sarai più grande.
Charles Mignon è una maison di champagne con sede nella regione dello Champagne nel nord della Francia. La casa si dedica esclusivamente alla produzione di vini spumanti, realizzando champagne brut che riflettono i metodi tradizionali e gli standard dell'appellation.
Lo Champagne come regione è definito dal suo clima continentale fresco e dai suoli ricchi di gesso, condizioni che naturalmente favoriscono vini ad alta acidità con bollicine fini e potenziale d'invecchiamento. Gli champagne brut—quelli con zucchero aggiunto minimo—rappresentano lo stile dominante della regione e mettono in evidenza la purezza dei vini base e l'abilità del vinificatore nel blend e nell'affinamento. La designazione Premier Cru indica vigneti classificati al di sotto dello status di Grand Cru ma comunque riconosciuti per la qualità coerente.
La gamma Charles Mignon attualmente disponibile include un Premier Cru Brut e un Premium Reserve Brut, entrambi rilasci non-vintage. Questi vini sono costruiti dal classico blend di champagne di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier—il trio di vitigni che definisce gli house style della regione. L'uso di tutte e tre le varietà consente ai produttori di bilanciare la freschezza e la mineralità dello Chardonnay con la profondità e la struttura apportate dalle varietà pinot.
