Domaine Berthenet

Domaine Berthenet è una tenuta vinicola ben rinomata situata nell'appellativo Montagny all'interno della Côte Chalonnaise, una sub-regione della Borgogna, Francia. La famiglia Berthenet è coinvolta nella vinificazione dal XVI secolo, ma la moderna cantina è stata stabilita più recentemente dalla famiglia. Oggi è gestita da François Berthenet, che rappresenta la quarta generazione della sua famiglia a gestire il domaine.

Specializzata nella produzione di vini bianchi realizzati da Chardonnay, Domaine Berthenet produce vini Montagny noti per la loro purezza, finezza e carattere minerale. L'appellativo Montagny è esclusivamente per vini bianchi, e i vini di questa regione sono celebrati per la loro acidità vivace e freschezza, che li rendono particolarmente versatili a tavola e adatti all'invecchiamento.

Il domaine copre circa 23 ettari di vigneti, con una porzione significativa in siti Premier Cru. Questi vigneti sono coltivati con pratiche sostenibili per garantire la salute del vigneto e dell'ambiente circostante. L'impegno verso l'intervento minimo sia in vigna che in cantina aiuta a garantire che i vini esprimano il terroir unico di Montagny.

François Berthenet si concentra su tecniche di vinificazione precise, incluse fermentazioni controllate e affinamento attento, spesso in un mix di acciaio inossidabile e rovere per mantenere la freschezza caratteristica dei vini aggiungendo complessità e struttura.

Domaine Berthenet ha acquisito una reputazione per la produzione coerente di vini di alta qualità che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo, mettendo in mostra il potenziale di Montagny e l'abilità di una famiglia di vignaioli dedicata.