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Domaine La Courtade ha sede in Provenza, nel dipartimento del Var nella Francia sudorientale. Il domaine produce vini bianchi con la denominazione Var IGP, attingendo dal terroir distintivo di questa regione mediterranea.
Il Var IGP comprende le isole e le aree costiere della Provenza, incluse le Îles d'Hyères (Porquerolles, Port-Cros e Levant). Questa posizione marittima fornisce effetti di raffreddamento che preservano l'acidità nei vini bianchi, una caratteristica critica per la produzione di qualità nel caldo sud. Rolle, la varietà di uva bianca principale, prospera in queste condizioni e sviluppa profili aromatici che riflettono l'esposizione rivolta al mare della regione e i suoli ricchi di minerali.
La gamma attuale di Domaine La Courtade si concentra su bianchi a base di Rolle dalle Îles de Porquerolles. Questo vitigno—conosciuto anche come Vermentino in Italia—è il vitigno bianco tradizionale della Provenza e produce vini secchi e frizzanti con caratteristiche di agrumi ed erbe adatte al clima mediterraneo.
