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Hacienda Monasterio è una cantina situata nell'appellation Ribera del Duero nella regione spagnola della Castilla y León. Questa tenuta produce vini rossi in una delle regioni vinicole più significative della Spagna, situata nella valle del fiume Duero nell'altopiano settentrionale del paese.
Ribera del Duero è rinomata per il suo clima continentale con variazioni di temperatura estreme tra il giorno e la notte, e estati calde seguite da inverni rigidi. I suoli argillosi calcarei della regione e i vigneti in alta quota, che tipicamente variano da 750 a 900 metri sul livello del mare, creano condizioni ideali per la produzione di vini rossi strutturati e longevi. Tempranillo, conosciuto localmente come Tinto Fino o Tinta del País, domina gli impianti qui e costituisce la spina dorsale dell'identità vinicola della regione.
La gamma attuale di Hacienda Monasterio si concentra su vini di livello Reserva che uniscono Tempranillo e Cabernet Sauvignon. Questa combinazione riflette la tradizione della regione di valorizzare il Tempranillo locale con varietà internazionali per aggiungere struttura e complessità. I loro vini Reserva subiscono requisiti di invecchiamento prolungato tipici della classificazione, trascorrendo un tempo significativo in botti di rovere seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia prima del rilascio.
