Hennessy

Da più di 250 anni, Hennessy elabora cognac unici nel cuore della regione Charente in Francia. La Maison è veramente impegnata nel terroir, nelle pratiche sostenibili e nell'offrire eccellenza in ogni bottiglia, in più di 160 paesi.

Hennessy è stata una delle forze dominanti in Cognac da quando è stata fondata nel 1756 da Richard Hennessy, un ufficiale dell'esercito francese di origine irlandese. Hennessy prosperò durante la Rivoluzione francese, affermandosi come "Cittadino Hennessy".

Nell'ultimo quarto del diciannovesimo secolo, un'epidemia diffusa di fillossera minacciò il futuro di Hennessy. Eppure in soli 15 anni l'azienda aveva superato questo ostacolo rigenerando i propri vigneti e commercializzando le loro eaux-de-vieux più vecchie. L'azienda iniziò anche a imbottigliare su larga scala, partecipando così all'industrializzazione del settore del cognac.

L'azienda è rimasta dominata dalla famiglia Hennessy anche se si è fusa con Moët & Chandon nel 1971 ed è diventata parte del gigante LVMH alla fine degli anni '80. Negli ultimi 200 anni i cognac dell'azienda sono stati blendati da successive generazioni della famiglia Fillioux, che hanno mantenuto lo stesso stile, rotondo e driven dal frutto, aiutati dalla tradizione dell'azienda di possedere le più grandi scorte di cognac invecchiati nel settore.

Hennessy VS è una miscela di oltre 40 eaux-de-vie invecchiate tra i 2,5 e gli 8 anni provenienti dalle quattro regioni di coltivazione premier. Fine de Cognac è composta da 50-60 eaux-de-vie, provenienti principalmente dalla regione Fine Bois e invecchiate fino a 10 anni in vecchie botti di rovere per mantenere le sue qualità aromatiche. Creata nel 2000, a seguito del originale Hennessy VSOP, esemplifica uno stile moderno floreale e morbido.

Hennessy XO Cognac è composta da circa cento eaux-de-vie provenienti dai quattro 1er Crus della regione; Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. È invecchiata principalmente in botti di rovere nuovo per un massimo di 30 anni.

Paradis è il Cognac super-premium di Hennessy, composto da una miscela di oltre 100 eaux de vie.

Richard Hennessy è il Cognac flagship dell'azienda, creato da una miscela di più di 100 cognac eccezionali, invecchiati fino a 200 anni, e presentato in una Caraffa Baccarat.