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Opus One è una joint venture tra Baron Philippe de Rothschild di Château Mouton Rothschild e Robert Mondavi, istituita nel 1979 nella Napa Valley, California. La cantina produce un singolo vino rosso blend in stile Bordeaux da cru, ricavato dai vigneti di proprietà a Oakville, all'interno della Napa Valley AVA.
Il vino è elaborato come un blend Bordeaux-style di fascia premium, tipicamente dominato da Cabernet Sauvignon e completato da Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Opus One segue le tecniche di vinificazione tradizionali francesi combinate con il terroir distintivo della Napa Valley, caratterizzato da suoli ben drenati e un clima mediterraneo che produce vini concentrati e strutturati con potenziale di invecchiamento. La partnership rappresenta una fusione della tradizione Old World di Bordeaux con l'innovazione New World californiana.
In base alla disponibilità attuale, i vini Opus One mostrano il blend classico di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec che definisce l'approccio della tenuta. I vini di annate come il 2003 e il 2006 dimostrano il costante focus del produttore nel creare blend complessi e longevi che riflettono sia il terroir della Napa Valley sia l'eredità di vinificazione Bordeaux della famiglia Rothschild.
