Redbreast

Redbreast è un rinomato produttore di whiskey irlandese che da oltre un secolo realizza spirits eccezionali. Il marchio è stato fondato nel 1857 da W&A Gilbey, un commerciante di vini e spirits, ed è diventato un nome familiare nel mondo del whiskey. Redbreast è conosciuto per il suo single pot still whiskey, realizzato utilizzando un metodo tradizionale irlandese che prevede l'uso di un mix di orzo maltato e non maltato. Il whiskey viene quindi distillato tre volte in alambicchi in rame, il che gli conferisce un profilo di sapore morbido e complesso. Il prodotto di punta del marchio è il Redbreast 12 Year Old, un whiskey ricco e corposo che ha vinto numerosi premi nel corso degli anni. Ha un colore ambrato profondo e un bouquet di frutta secca, quercia tostata e spezie. Al palato è morbido e cremoso, con note di miele, vaniglia e sherry. Oltre al 12 Year Old, Redbreast produce anche una gamma di altri single pot still whiskey, tra cui il Redbreast 15 Year Old e il Redbreast Lustau Edition. Il 15 Year Old è una versione più matura del 12 Year Old, con un profilo di sapore più profondo e complesso. La Lustau Edition, invece, è invecchiata in botti di sherry provenienti da Bodegas Lustau, il che le conferisce un sapore unico e caratteristico. Nel complesso, Redbreast è un marchio sinonimo di qualità e maestria artigianale. I suoi whiskey sono molto ricercati da intenditori e da bevitori occasionali, ed è un must-try per chiunque apprezzi un buon whiskey irlandese.