Santa Margherita

Santa Margherita è un produttore vinicolo italiano con sede principale nella regione dell'Alto Adige del Trentino Alto-Adige, anche se si approvvigiona anche di uve dal Veneto. La cantina produce sia vini fermi che spumanti, concentrandosi in particolare sulle varietà di vini bianchi e sulla produzione di Prosecco in diverse denominazioni italiane.

L'Alto Adige rappresenta la regione vinicola più settentrionale d'Italia, dove il clima alpino fresco e i terroir variegati creano condizioni ideali per la produzione di vini bianchi croccanti e ricchi di mineralità. I vigneti ad alta quota della regione e la significativa escursione termica diurna aiutano a preservare l'acidità naturale nelle uve, generando vini con freschezza brillante e intensità aromatica. Il Prosecco DOC, che si estende su parti del Veneto e della Friuli-Venezia Giulia, è la principale denominazione di spumante italiano, dove l'uva Glera produce vini che vanno dallo stile Brut molto secco al Extra Dry più asciutto.

L'attuale gamma di Santa Margherita dimostra la loro focalizzazione su due varietà italiane chiave: Pinot Grigio dell'Alto Adige DOC e Prosecco a base Glera. Il loro Pinot Grigio rappresenta lo stile dell'Alto Adige di questa varietà, generalmente caratterizzato da maggiore struttura e carattere minerale rispetto agli esempi provenienti da regioni italiane più calde. La loro produzione di spumante include sia Prosecco DOC che il premium Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, quest'ultimo rappresentando una delle sottozone più stimate del Prosecco.