Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura
Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura
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Note di degustazione
Nel calice, un caleidoscopio di fiori d'arancio e mela gialla, intrecciati con iris e ginestra – i fiori selvatici che profumano la macchia di Gallura. La mineralità dell'alterazione granitica si manifesta ad ogni sorso come un'eco vivente dell'antico paesaggio. Fresco e vivace al palato, con una pienezza setosa che conduce a un finale persistente e salato. Un Vermentino che non solo simboleggia, ma celebra la trasformazione da "straniero" al proprio vigneto – come testimonianza liquida dell'arte della viticoltura sarda ai massimi livelli DOCG.
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Abbinamenti
Frutti di mareAragostaFormaggio di capraPollo
Caratteristiche
MineraleFrescoFioreProfumatoPietrosoSalino

