Philippe Pacalet - Cornas

Philippe Pacalet - Cornas

Philippe Pacalet - Cornas

Vintage
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Prezzo di listino €158.40
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Note di degustazione

Di un profondo porpora-nero nel bicchiere, questo Cornas si apre con intensi aromi di ribes nero, mora e violette schiacciate, stratificati con pepe nero spezzettato, carne affumicata e pietra bagnata. Il palato è pieno-bodied ma finemente focalizzato, con frutta di prugna scura e cassis incorniciata da tannini fermi e lucidati e acidità vibrante. Note sapide di tapenade di olive, grafite e ferro emergono con l'aerazione. Il finale è lungo e minerale, con spezie persistenti e un fresco carattere granitico.

Più informazioni

Provenienza
Tipo
Paese
France
Denominazione
Cornas
Produttore
Tecnico
Uve
ABV
13.5%
Servizio
16 - 18°C
Bere
2026 - 2040
Abbinamenti
ManzoSelvaggina da PennaAgnelloPollameCervo
Caratteristiche
Full-bodiedHigh tanninFirm tanninsBlack fruitPepperySpicy