San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere

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San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere
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Note di degustazione

The San Filippo 2020 Brunello di Montalcino le Lucére opens to dark concentration and a deep garnet color that sets the tone for a sultry taste profile to pair with game meats. This 10,000-bottle release reveals very bright fruit, propped up by ample acidity that fuels a long and vibrant finish. Like the other wines in this portfolio, this single-vineyard expression is tight and linear with a point of astringency on the tannins. This elegant wine is aged in a combination of large oak casks and barrique for up to 28 months, with the rest of the maturation period in bottle.

Più informazioni

Provenienza
Tipo
Paese
Produttore
Tecnico
Abbinamenti
ManzoAgnelloCervoSelvaggina da piumaAnatraPiatti a base di pomodoro
Caratteristiche
LuminosoEleganteConcentratoDi medio corpoAcidità media(+)Secco

La Storia della Bottiglia

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Toscana

La regione vinicola più antica d'Italia, la Toscana potrebbe non essere un peso massimo in termini di quantità, ma come patria di due dei vini pregiati più famosi...
La regione vinicola più antica d'Italia, la Toscana potrebbe non essere un peso massimo in termini di quantità, ma come patria di due dei vini pregiati più famosi del paese – Chianti e Brunello di Montalcino – certamente tiene il suo in termini di qualità. Il clima della Toscana varia da mediterraneo sulla costa a continentale nelle profondità degli Appennini. Più di due terzi della provincia sono coperti da colline, un fattore terroir importante nei suoi vini pregiati.
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Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG si trova sulle colline che circondano la medievale città di Montalcino nella Toscana meridionale, Italia. L'appellativo ha ottenuto lo status DOCG nel 1980, riconoscendolo...

Brunello di Montalcino DOCG si trova sulle colline che circondano la medievale città di Montalcino nella Toscana meridionale, Italia. L'appellativo ha ottenuto lo status DOCG nel 1980, riconoscendolo come una delle regioni vinicole più importanti d'Italia. La zona comprende circa 3.200 ettari di vigneti piantati su pendii a quote comprese tra 150 e 500 metri sul livello del mare.

Il terroir della regione combina un clima mediterraneo con diversi tipi di suolo tra cui galestro, calcare alberese e marna ricca di argilla. Brunello di Montalcino deve essere prodotto esclusivamente da uve di Sangiovese, localmente noto come Brunello. Le normative DOCG richiedono un periodo di invecchiamento minimo di cinque anni prima della commercializzazione, con almeno due anni in botti di rovere e quattro mesi in bottiglia. I vini Riserva devono invecchiare per sei anni in totale. Questi estesi requisiti di maturazione distinguono Brunello da altri vini a base di Sangiovese.

I vini Brunello di Montalcino sono caratterizzati da potenza, longevità e sviluppo dei sapori complessi. I vini tipicamente mostrano colori rosso rubino intenso a granato e offrono aromi di ciliegia scura, cuoio, tabacco ed erbe. Al palato, presentano tannini strutturati, acidità brillante e sapori di frutta rossa, terra e spezie. I migliori esempi possono invecchiare elegantemente per decenni, sviluppando note terziali di fiori secchi, funghi e foglia di bosco mantenendo il loro carattere Sangiovese distintivo.

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