Vasse Felix

Vasse Felix è una cantina situata a Margaret River, nella Australia Occidentale, una delle tenute fondatrici della regione fondata nel 1967. La cantina opera dal cuore di questa importante zona vinicola, concentrandosi su vini varietali di qualità che riflettono l'unico terroir di Margaret River. La loro produzione si incentra sia su vini rossi che bianchi, con particolare enfasi sulle varietà Bordeaux e Chardonnay.

Margaret River è riconosciuta per il suo clima mediterraneo influenzato dall'Oceano Indiano, che crea condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. I terreni ghiaiosi della regione e il clima marittimo producono vini con una distintiva eleganza e complessità. Il Cabernet Sauvignon si esprime eccezionalmente bene qui, spesso assemblato con Malbec e altre varietà Bordeaux, mentre Chardonnay beneficia delle brezze oceaniche fresche che aiutano a mantenere l'acidità e sviluppano sapori complessi.

Vasse Felix lavora con varietà di uva classiche incluse Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz. La loro gamma include sia imbottigliamenti monovarietali che assemblaggi, con vini come il Tom Cullity Cabernet Sauvignon/Malbec che rappresentano l'impegno della tenuta verso assemblaggi rossi in stile Bordeaux. Gli Heytesbury e Premier Chardonnay dimostrano il loro focus nell'esprimere diverse espressioni di questa varietà dai loro vigneti di Margaret River.