Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay
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Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay
Prezzo di listino€74.40
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Note di degustazione
Noti di foglia di curry fresca, limone conservato, aria di spiaggia selvatica, shiso bianco, enoki, mele Granny Smith, pesca grigliata e pompelmo rosa. In bocca, il vino mostra eleganza e equilibrio all'interno della struttura tannica, e l'acidità succosa che pulsa sullo sfondo conferisce al vino vitalità e ritmo. Brillante, come al solito.
Lo Chardonnay Heytesbury 2021 è come Heytesbury solitamente è—complesso, dalla trama decisa, costiero e salato, con strati di polpa e spezie che si sovrappongono al palato. Il vino invecchia tremendamente, e il ciclo di rilascio davvero non gli fa favori, poiché il vino sembra esprimere il suo pieno potenziale diversi anni dopo il rilascio. È davvero un peccato riguardo alla realtà commerciale! Si percepiscono pesca bianca salata, brine, saltbush, bucce di mela verde, foglie di tè, grafite/scatola di matite, foglia di tabacco e coriandolo. È un vino sensazionale, e sarà ancora migliore con il tempo.
Lo Chardonnay Heytesbury 2017 aumenta il livello di intensità, dagli aromi di nocciola tostata ai sapori di pesca bianca e ananas maturo. Rimane comunque di medio corpo, ma risulta più rotondo e generoso al palato, con una texture setosa che persiste nel finale.
Più informazioni
Abbinamenti
Frutti di mareGranchioAragostaPolloVerdure verdiErbe fresche e Piatti aromatici
Caratteristiche
AgrumiFrutta verdeFrutta a noccioloFrescoErbaceoAlcol medio

