Heavensake est un producteur renommé de saké Junmai Daiginjo, en particulier de sa variété Orange Label. Forte d'une riche histoire et d'un engagement envers les méthodes de production traditionnelles, Heavensake s'est imposée comme une référence dans le monde du saké.

Les origines de Heavensake remontent à la région de Tohoku au Japon, où se trouve la brasserie. Cette région est connue pour ses sources d'eau pure, essentielles à la production d'un saké de haute qualité. Heavensake tire pleinement parti de cette ressource naturelle pour créer un saké à la fois pur et raffiné.

Le style de production de Heavensake est profondément ancré dans la tradition. Les brasseurs adhèrent à des techniques ancestrales qui ont été transmises de génération en génération, garantissant que chaque lot de saké est élaboré avec le plus grand soin et la plus grande attention aux détails. Cet engagement envers la tradition se reflète dans la qualité exceptionnelle de leur Junmai Daiginjo Orange Label.

Le Junmai Daiginjo est considéré comme le summum de la production de saké, et le Orange Label de Heavensake ne fait pas exception. Cette variété est fabriquée à partir de riz hautement poli, ce qui donne un saké incroyablement doux et délicat. Le riz est moulu à au moins 50 % de sa taille d'origine, ce qui permet d'éliminer les impuretés et d'extraire les saveurs les plus pures.

Le Junmai Daiginjo Orange Label se caractérise par son arôme élégant et son profil de saveur complexe. Il offre un équilibre délicat de notes fruitées et florales, avec des notes de melon, de poire et de fleur de cerisier. Le saké a une texture soyeuse et une finale nette et croquante, ce qui en fait une expérience de dégustation vraiment agréable.

L'engagement de Heavensake en matière de qualité s'étend au-delà de ses méthodes de production. La brasserie accorde également la priorité à la durabilité et à la responsabilité environnementale. Elle utilise des équipements et des pratiques économes en énergie, minimisant ainsi son empreinte carbone. De plus, elle soutient activement les agriculteurs et les producteurs de riz locaux, garantissant ainsi la durabilité de sa chaîne d'approvisionnement.

En plus de leur Junmai Daiginjo Orange Label, Heavensake propose une gamme d'autres variétés de saké, chacune avec ses propres caractéristiques uniques. De leur Junmai Ginjo à leur Junmai Nigori, chaque saké est élaboré avec le même niveau de précision et de dévouement.

Heavensake est reconnu non seulement au Japon mais aussi à l'étranger. Son engagement envers la qualité et la tradition lui a valu de nombreux prix et distinctions.

Confirmez votre âge

Reviens quand tu seras plus grand

Saké

Saké

Livraison ou enlèvement le lendemain

fournisseur de vin de yacht

Carte des vins primée