Pazo de Señorans est un producteur renommé d'Orujo de Galicia, un spiritueux traditionnel de la région de Galice en Espagne. L'histoire de l'Orujo de Galicia remonte au XVIe siècle, lorsqu'il fut distillé pour la première fois par des moines de la région. Aujourd'hui, Pazo de Señorans perpétue cette tradition en utilisant uniquement le meilleur marc de raisin pour créer son Orujo de Galicia.

Le processus de production de l'Orujo de Galicia est délicat et requiert une attention particulière à chaque étape. Tout d'abord, le marc de raisin est récolté et fermenté pour créer un vin de base. Ce vin est ensuite distillé dans des alambics en cuivre, chauffés à feu ouvert. Le spiritueux obtenu est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins six mois, ce qui lui permet de développer sa saveur et son arôme caractéristiques.

Pazo de Señorans produit une gamme d'Orujo de Galicia, chacun avec son propre caractère et son propre profil aromatique. Leur Blanco Orujo est un spiritueux clair et doux avec un arôme délicat de raisin et une touche subtile de chêne. Leur Reserva Orujo, en revanche, est un spiritueux riche et complexe avec une couleur ambrée profonde et une saveur audacieuse et corsée.

En plus de leur Orujo de Galicia, Pazo de Señorans produit également une gamme de vins, dont l'Albariño, un vin blanc vif et rafraîchissant qui accompagne parfaitement les plats de fruits de mer. Leur Albariño est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins, récoltés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir la plus haute qualité.

Dans l'ensemble, Pazo de Señorans est un producteur de vins et spiritueux exceptionnels, avec un profond respect de la tradition et un engagement envers la qualité qui se reflète dans chaque bouteille qu'il produit. Que vous recherchiez un vin blanc vif et rafraîchissant ou un spiritueux riche et complexe, Pazo de Señorans a quelque chose à vous offrir.

Découvrez par vous-même la tradition et la qualité de Pazo de Señorans et découvrez pourquoi leurs vins et spiritueux sont si appréciés. De leur Orujo de Galicia à leur Albariño, Pazo de Señorans a quelque chose à offrir à chacun.

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