Bodegas Roda est un producteur de vin réputé situé au cœur de la région de la Rioja en Espagne. Avec une riche histoire remontant à sa création en 1987, Bodegas Roda est devenue synonyme d'excellence en matière de vinification et est très appréciée des amateurs et des experts en vin.

La philosophie de la cave repose sur le concept de terroir, qui fait référence à la combinaison unique du sol, du climat et de l'emplacement du vignoble qui influence les caractéristiques des raisins et, par conséquent, les vins obtenus. Bodegas Roda croit fermement que l'expression du terroir est essentielle pour créer des vins d'exception et s'efforce de mettre en valeur le caractère distinctif de ses vignobles à travers ses pratiques de vinification.

Les vignobles de Bodegas Roda sont situés dans la prestigieuse sous-région de Rioja Alta, connue pour ses raisins d'une qualité exceptionnelle. La cave possède un total de 120 hectares de vignes, soigneusement sélectionnées pour leurs conditions optimales et leur potentiel à produire des vins exceptionnels. Les vignes sont plantées de cépages traditionnels tels que le Tempranillo, le Garnacha et le Graciano, qui prospèrent dans le climat continental de la région avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches.

Le processus de vinification de Bodegas Roda est une approche méticuleuse et pratique qui combine des techniques traditionnelles avec des innovations modernes. Les raisins sont récoltés à la main à leur maturité optimale pour garantir des fruits de la plus haute qualité. Une fois dans la cave, les raisins subissent un processus de sélection minutieux, où seules les meilleures grappes sont choisies pour la fermentation.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet un contrôle précis de la température et une extraction douce des saveurs et des arômes. Bodegas Roda accorde une grande attention au processus de macération, qui implique le contact entre les peaux de raisin et le jus en fermentation. Cette étape est cruciale pour extraire la couleur, les tanins et les composés aromatiques souhaités des raisins.

Après la fermentation, les vins sont élevés en fûts de chêne français provenant des meilleures tonnelleries. Les fûts de chêne contribuent à la complexité et à la structure des vins, en ajoutant des nuances subtiles de vanille, d'épices et de pain grillé. Bodegas Roda sélectionne avec soin le temps de vieillissement optimal pour chaque vin, en veillant à ce qu'ils atteignent leur plein potentiel avant d'être commercialisés.

Bodegas Roda produit une gamme de vins, chacun avec son propre caractère et son propre style. Leur vin phare, Roda

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