Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG

Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG

Ancien
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Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'Arneis, vinifié en pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires du raisin sont extraits délicatement des raisins grâce à un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante caractéristique, son nez intense de minéralité, presque graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par cette fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'Arneis, vinifié en pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires du raisin sont extraits délicatement des raisins grâce à un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante caractéristique, son nez intense de minéralité, presque graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par cette fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'Arneis, vinifié en pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires du raisin sont extraits délicatement des raisins grâce à un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante caractéristique, son nez intense de minéralité, presque graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par cette fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Type:
Blanc
Country:
Italie
Region:
Piémont
Appellation:
Roero DOCG
Producer:
Ceretto
Grapes/Blend:
Arneis
ABV:
13%
Pairing Sugesstions:
Crustacés, crabe, homard, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques, plats à base d'agrumes

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Derrière la bouteille

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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, borde la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteint presque la côte méditerranéenne....

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, borde la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteint presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses jumeaux titans Barolo et Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires à base de Barbera et Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Le Piémont compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir cartes : zone d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hl (28,3 millions de caisses) de vin, la majorité (55 %) étant rouge et 83 % étant de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Roero DOCG

Roero DOCG

Roero DOCG est une prestigieuse appellation viticole de la région du Roero, dans le Piémont, au nord de l'Italie, réputée pour ses vins rouges et blancs exceptionnels. Elle...

Roero DOCG est une prestigieuse appellation viticole de la région du Roero, dans le Piémont, au nord de l'Italie, réputée pour ses vins rouges et blancs exceptionnels. Elle a obtenu le statut DOCG en 2005, reconnaissant la grande qualité et la typicité de ses vins, notamment ceux issus du cépage Nebbiolo. Les rouges du Roero se distinguent par leur profondeur, leur complexité et leur potentiel de garde, caractérisés par des arômes de fruits rouges, d'herbes séchées et des nuances minérales. Les blancs, principalement issus du cépage Arneis, sont appréciés pour leur fraîcheur, leurs arômes floraux et leurs notes de poire et d'abricot. Les sols sablonneux du Roero contribuent à l'élégance et à l'intensité aromatique des vins.

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