Italie Sicile Menfi doc Planeta

Planeta - Chardonnay - Sicile Menfi DOC

95 points - The Wine Advocate
Planeta - Chardonnay - Menfi - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
Italie Sicile Menfi doc Planeta

Planeta - Chardonnay - Sicile Menfi DOC

95 points - The Wine Advocate
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Une légère minéralité marque ce Chardonnay au caractère franc et singulier, qui se marie harmonieusement à la saveur des pêches jaunes, du miel d'acacia et du massepain. On y retrouve également des arômes tourbés et toastés. La finale est puissante et équilibrée, à l'image de l'identité de ces vins, le terroir préféré de Jules César.
Une légère minéralité marque ce Chardonnay au caractère franc et singulier, qui se marie harmonieusement à la saveur des pêches jaunes, du miel d'acacia et du massepain. On y retrouve également des arômes tourbés et toastés. La finale est puissante et équilibrée, à l'image de l'identité de ces vins, le terroir préféré de Jules César.
Ce vin a une personnalité légèrement old school pour un Chardonnay élevé en fût de chêne, mais il est néanmoins remarquablement dynamique et vif. Au lieu de toasts ou de beurre, ce vin présente des notes siciliennes d'amandes grillées et de fruits confits. Il offre une couleur or moyenne et une texture relevée et moyennement corsée. Une acidité fraîche ajoute de la vivacité et de la concentration. La famille Planeta fait des merveilles avec le Chardonnay (vous pouvez également essayer le fabuleux Didacus), et vous ne pouvez pas battre ce niveau de prix.
Le chardonnay Sicilia Menfi 2019 de Planeta est une véritable beauté, et il est incroyable de penser que pas moins de 200 000 bouteilles ont été produites à cette qualité. Le vin possède une personnalité légèrement old-school pour un chardonnay élevé en fût de chêne, mais il est néanmoins remarquablement dynamique et vif. Au lieu de toasts ou de beurre évidents, ce vin présente des notes siciliennes d'amandes grillées et de fruits confits. Il offre une couleur or moyenne et une texture relevée et moyennement dense. Une acidité fraîche ajoute de la vivacité et de la concentration. La famille Planeta fait des merveilles avec le chardonnay (vous pouvez également essayer le fabuleux Didacus), et vous ne pouvez pas battre ce niveau de prix.
Riche en pâte feuilletée sicilienne et en croûte de cannoli, le Chardonnay Sicilia Menfi est une expression élaborée et corsée de cet important cépage blanc. Le vin dégage une impression durable de volume et d'opulence grâce aux fruits à noyau, à la crème à la vanille et au pain cuit. Cette touche d'acidité est juste suffisante pour garder le vin léger et dynamique en termes de sensation en bouche. J'obtiens également cette douceur du jus d'orange sanguine de Sicile lorsqu'il est fraîchement pressé.
Type:
 Blanc
Country:
 Italie
Region:
 Sicile
Appellation:
 Menfi DOC
Producer:
 Planeta
Grapes/Blend:
 Chardonnay
Serving temp:
 10° - 12° C
ABV:
 13.5%
Pairing Sugesstions:
 Fruits de mer, crabe, homard, poulet, porc, plats de pâtes, champignons, plats à base de truffes, légumes verts, fromage de chèvre, crème

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La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée et possède une longue histoire de production de vin qui remonte à l'Antiquité. Le climat chaud et le sol volcanique de l'île offrent des conditions idéales pour...

La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée et possède une longue histoire de production de vin qui remonte à l'Antiquité. Le climat chaud et le sol volcanique de l'île offrent des conditions idéales pour la culture d'une variété de cépages, notamment le Nero d'Avola, le Grillo et le Catarratto.

Les vins siciliens sont réputés pour leurs saveurs audacieuses et corsées et leur forte teneur en alcool. Les vins rouges de la région sont particulièrement appréciés, le Nero d'Avola étant le cépage le plus répandu. Ces vins se caractérisent par leurs arômes de fruits noirs, comme la cerise noire et la prune, et ont souvent une finale épicée.

Les vins blancs de Sicile gagnent également en popularité, le grillo étant le cépage le plus utilisé. Ces vins sont connus pour leur acidité vive et leurs arômes d'agrumes, tels que le citron et le pamplemousse.

En plus du vin, la Sicile est également connue pour sa production de Marsala, un vin fortifié issu d'un assemblage de raisins blancs. Ce vin vieillit pendant au moins un an et possède une saveur riche, semblable à celle du caramel.

Dans l'ensemble, la Sicile est une région dotée d'une riche histoire viticole et d'une grande diversité de styles. Ses vins sont de plus en plus reconnus sur la scène internationale et méritent d'être explorés.

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