Il Marroneto - Madonna delle Grazie - Brunello di Montalcino

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Il Marroneto - Madonna delle Grazie - Brunello di Montalcino - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Il Marroneto - Madonna delle Grazie - Brunello di Montalcino

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Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Il Marroneto 2018 révèle à la fois élégance et puissance. La qualité du fruit est vive et tonique, mais le vin soutient une concentration moyenne et un style plus élaboré. Ce millésime d'Il Marroneto a deux personnalités. D'un côté, vous obtenez un vin qui regorge de beaux fruits primaires mais qui est légèrement plus immédiat ; de l'autre, vous obtenez un vin qui promet un bon vieillissement grâce à sa fraîcheur et aux tanins soyeux qui fondent en bouche. Il est jeune mais aussi âgé. Il est racé mais aussi complexe. Les fruits proviennent du vignoble sous la chapelle Madonna delle Grazie, et le vin vieillit dans des fûts de chêne spéciaux pendant 41 mois
C'est l'un des vins emblématiques de l'appellation. Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Il Marroneto 2017 présente une apparence élégante et épurée avec des reflets rubis brillants. Cette expression de millésime chaud n'a pas la même élévation verticale que nous avons vue dans la glorieuse édition 2016, mais ce vin place la barre très haut (et il a obtenu une note de 100 points). Ce millésime est peut-être plus structuré et plus saturé de rose, de cerise sauvage, de mousse de tourbe et d'orange sanguine. Le style de la maison embrasse une finesse extrême, et vous l'obtenez ici. Alessandro Mori a également géré les tanins de manière experte, avec des résultats qui semblent soyeux et presque brillants. Grâce à l'altitude et aux sols, ce site de culture frais au nord du village de Montalcino se comporte très bien dans les millésimes chauds comme celui-ci.
Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Il Marroneto 2015 vous envahit lentement. Donnez à ce vin le temps de s'ouvrir et de prendre du poids et du volume. Ou mieux encore, laissez simplement la bouteille dans votre cave pendant quelques années encore. Les fruits proviennent d'une parcelle de 1,6 hectare à 420 mètres d'altitude. Ce site, situé juste en dessous de la chapelle Madonna delle Grazie, possède des sols sablonneux riches en minéraux. Ce vin est très différent du Brunello classique d'Alessandro Mori. On y retrouve cette belle pureté du bouquet, mais aussi une sensation en bouche différente caractérisée par plus de structure et un ensemble de tannins plus fermes. Cependant, l'intégration globale est ici supérieure étant donné que ce vin est plus riche et a plus de matière et de densité globale. La cerise, la grenadine et le cassis sont suivis de jasmin et même d'une touche de fruits exotiques. À l'ouverture, on perçoit un soupçon de fumée de mesquite ou de noyer.
Alessandro Mori est le maître du Sangiovese : l'uomo che sussurrava il Sangiovese. Je dois le dire en italien aussi, car cela sonne si bien. Le Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie 2012 est un vin phénoménal qui parle si bien du potentiel du puissant cépage toscan, le Sangiovese. Ce vin reflète tous les plus grands attributs de l'édition 2010, qui a obtenu 100 points. Plus important encore, il offre une pureté profonde et une voix variétale des plus authentiques qui chante à la fois les notes aiguës et le baryton-basse. D'abord, vous avez la robe rubis foncé du vin, brillante et vibrante mais magnifiquement concentrée. Ensuite, vous avez le bouquet multicouches qui présente habilement des notes éthérées de baies sauvages et d'herbes grillées au premier nez. Ces tons plus clairs se soulèvent gracieusement pour révéler des arômes substantiels de fruits noirs, d'épices, de tabac et de truffe blanche qui forment le noyau aromatique durable du vin. La sensation en bouche est légère comme une plume, mais ne sous-estimez pas sa puissance ou sa persistance. C'est un véritable joyau de l'œnologie italienne.
Alessandro Mori est le maître du Sangiovese : l'uomo che sussurrava il Sangiovese. Je dois le dire en italien aussi, car cela sonne si bien. Le Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie 2012 est un vin phénoménal qui parle si bien du potentiel du puissant cépage toscan, le Sangiovese. Ce vin reflète tous les plus grands attributs de l'édition 2010, qui a obtenu 100 points. Plus important encore, il offre une pureté profonde et une voix variétale des plus authentiques qui chante à la fois les notes aiguës et le baryton-basse. D'abord, vous avez la robe rubis foncé du vin, brillante et vibrante mais magnifiquement concentrée. Ensuite, vous avez le bouquet multicouches qui présente habilement des notes éthérées de baies sauvages et d'herbes grillées au premier nez. Ces tons plus clairs se soulèvent gracieusement pour révéler des arômes substantiels de fruits noirs, d'épices, de tabac et de truffe blanche qui forment le noyau aromatique durable du vin. La sensation en bouche est légère comme une plume, mais ne sous-estimez pas sa puissance ou sa persistance. C'est un véritable joyau de l'œnologie italienne.
Type:
Rouge
Country:
Italie
Region:
Toscane
Appellation:
Brunello de Montalcino DOCG
Producer:
Il Marroneto
Grapes/Blend:
Sangiovese
Serving temp:
16° - 18° C
ABV:
14.5%
Pairing Sugesstions:
Gibier à plumes, agneau, bœuf, chevreuil, champignons, plats de pâtes

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Toscane

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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de deux des vins les plus célèbres du pays, le Chianti et le Brunello di Montalcino. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les profondeurs des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Brunello de Montalcino DOCG

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %,...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le cépage Sangiovese fut planté pour la première fois dans la région. Ce n'est toutefois qu'au milieu du XIXe siècle que le vin commença à être reconnu au-delà de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino fut mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un vigneron local à qui l'on attribue le mérite d'avoir créé le style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par plusieurs caves de la région, chacune avec son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus, on trouve Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes régissant tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette période de vieillissement initiale, le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin obtenu est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tannins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.

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