Le dévouement indéfectible de la famille Gallo aux vignobles et aux vins, qui remonte à plus d'un siècle, trouve ses racines dans le travail et la détermination de membres de la famille tels que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs proches.
Gianfranco, qui dirige le domaine depuis 1978, a introduit des programmes viticoles radicaux et de grande envergure et a consacré une attention particulière aux pratiques de vinification ; ces initiatives ont donné aux vins de Vie di Romans au cours des 20 dernières années un caractère unique.
Ce processus historique s'est déroulé en plusieurs étapes importantes. En 1978, les premiers vins ont été mis en bouteille et mis sur le marché, puis en 1982, le vignoble a été réorganisé pour améliorer la qualité. En 1989, le nouveau bâtiment de trois étages a été construit. À partir de 1990, les vins des différents vignobles ont été produits séparément et, en 1992, avec la sortie du millésime 1990, la coutume a été établie de commercialiser tous les vins blancs deux ans après la récolte.

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région située au nord-est de l'Italie, à la frontière avec l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour produire des vins blancs de grande qualité, notamment ceux issus du cépage Friulano. La région produit également des vins rouges, comme le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Schioppettino.

L'histoire de la viticulture dans le Frioul-Vénétie Julienne remonte à l'époque romaine, la région étant un important centre commercial de vin au Moyen-Âge. Les traditions viticoles de la région se sont développées au cours du XIXe siècle, avec l'introduction de techniques de vinification modernes.

Le style de production du Frioul-Vénétie Julienne se caractérise par une préférence pour la qualité plutôt que pour la quantité. Les vignerons de la région ont recours à des pratiques agricoles durables et biologiques, et de nombreux vins sont produits selon des méthodes traditionnelles, telles que la vendange manuelle et la fermentation naturelle.

Outre le vin, le Frioul-Vénétie Julienne est également connu pour la production d'une variété de spiritueux, notamment la grappa et l'amaro. La grappa est un spiritueux italien traditionnel fabriqué à partir du marc (les restes de peau, de pépins et de tiges de raisin) de la production de vin. L'amaro est une liqueur à base de plantes amères qui est souvent consommée en digestif.

Dans l'ensemble, le Frioul-Vénétie Julienne est une région imprégnée de tradition viticole et qui produit certains des meilleurs vins et spiritueux d'Italie. L'accent mis sur la qualité et la durabilité a contribué à faire de la région un leader mondial du vin et des spiritueux.