Feudi di San Gregorio est un producteur de vin de premier plan basé dans la région de Campanie, dans le sud de l'Italie, plus précisément dans la province d'Avellino. Fondée en 1986, cette cave a joué un rôle crucial dans la revitalisation de l'industrie vinicole locale et a attiré l'attention internationale sur les cépages autochtones tels que le Greco et le Fiano. Feudi di San Gregorio est réputé pour combiner des techniques de vinification modernes avec des pratiques traditionnelles, mettant en valeur le terroir unique de la région.

L'un de leurs vins les plus remarquables est le PietraCalda, élaboré à partir de raisins Fiano à 100 %, une variété réputée pour son profil aromatique et son potentiel de vieillissement. PietraCalda fait partie de leur gamme premium, mettant en valeur les capacités du Fiano à exprimer la minéralité et la complexité qui caractérisent les sols d'Irpinia. Ce vin présente généralement un riche bouquet de fleurs blanches, de pêches, de poires et des notes de noix et d'épices. Il est bien structuré avec une acidité équilibrée qui contribue à sa fraîcheur et à une finale longue, ce qui le rend très attrayant pour les critiques et les amateurs de vin.

La viticulture de Feudi di San Gregorio met l'accent sur la durabilité et le respect de la nature, en employant des méthodes qui garantissent la santé et la longévité de leurs vignobles. Leur esprit d'innovation, allié à un profond respect des traditions locales et de l'environnement, les positionne comme une figure de proue dans la production de vins de haute qualité du sud de l'Italie.

La Campanie est une région du sud de l'Italie connue pour produire certains des vins les plus uniques et les plus savoureux du pays. La région a une longue histoire de vinification, qui remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs ont introduit la culture de la vigne dans la région.

Le style de production en Campanie est fortement influencé par le sol volcanique de la région, riche en minéraux et nutriments qui confèrent aux vins un caractère distinctif. Les cépages les plus célèbres cultivés en Campanie sont l'Aglianico, le Fiano et le Greco, qui sont utilisés pour produire une gamme de vins rouges, blancs et mousseux.

L'Aglianico est le cépage le plus répandu en Campanie et est utilisé pour produire des vins rouges corsés aux saveurs intenses de fruits noirs, d'épices et de terre. Le Fiano et le Greco sont tous deux des cépages blancs qui produisent des vins vifs et rafraîchissants aux notes d'agrumes, de pomme et de minéraux.

Dans l'ensemble, la Campanie est une région connue pour produire des vins avec un fort sens du terroir et un caractère unique qui reflète l'histoire et le terroir de la région. Que vous recherchiez un vin rouge audacieux ou un vin blanc vif, la Campanie a quelque chose à offrir à chaque amateur de vin.