Ontdek Italië vanuit huis

Deze maand richten we ons op Italië. Elke week duiken we diep in de wereld van Italiaanse wijn en je kunt ons volgen via onze Instagram- of Facebookfeeds. Via korte video's, snelle koopgidsen en info-graphics zul je zeker nieuwe kennis opdoen, onze pro-tips ontdekken en hopelijk een beter begrip krijgen van wat je drinkt, waar het vandaan komt en hoe goed het zou moeten zijn.

Zoals het gezegde luidt: een beetje leren kan een heel eind helpen…

Gisteren begonnen we onze Italiaanse maand met mijn uiteenzetting van de basisprincipes van het Italiaanse classificatiesysteem. Ja, we weten dat het saai klinkt, maar binnen 3 minuten weet je hoe je een Italiaans wijnetiket moet lezen en wat al die letters aan het einde betekenen. Daarna reizen we door heel Italië (virtueel) om dit prachtige wijnland te ontdekken en erover te leren. We kijken naar de wijnen die iedereen moet kennen, wijnen die iedereen zou moeten kennen en dan de wijnen die je niet kent, maar die je graag zult ontdekken... Maar waar te beginnen?

Het kloppende hart van Italië

In het centrum van Italië, met wijngaarden die het glooiende landschap omzomen en historische schatten die in elk stadje op een heuveltop te vinden zijn, is Toscane echt wat Italië zo speciaal maakt. We zullen kijken naar wat een goede Chianti maakt en onze beste kooptips doorgeven. Vervolgens verplaatst de focus zich 30 mijl ten zuiden van Siena naar Montalcino, waar de focus zal liggen op de rijkere, diepere, rijpere Brunello di Montalcino rode wijnen. Voordat we eindelijk meer te weten komen over Super Tuscans en wat ze zo verdomd SUPER maakt!

De koningen van Piemonte

Een gebied dat ons allemaal na aan het hart ligt bij Onshore Cellars, en niet alleen vanwege de wijn... het Alba Truffle Festival is een evenement dat u zeker moet bezoeken, iets waar we persoonlijk van kunnen getuigen. De internationaal geprezen gastronomie kan alleen worden geëvenaard door de iconische wijndorpen.

Barolo en Barbaresco zijn ware standaarddragers voor fijne Italiaanse wijnen in de wijnwereld. Wij geven u tips over waar u op moet letten en welke producenten u moet hebben. Kijk dan naar de meer betaalbare kant van dit Noord-Italiaanse gebied, zoals de zachte fruitige Barbera rode wijnen van Alba en Asti, en wie kan de frisse witte wijnen van Gavi di Gav i vergeten.

Zoveel Spumante (Bruisend)

De populairste, meest modieuze Italiaanse mousserende wijn moet Prosecco zijn. Maar wist u dat er veel verschillende soorten, stijlen en kwaliteitsniveaus zijn? We hebben een snelle en gemakkelijke koopgids samengesteld om u te helpen de juiste keuzes te maken. Maar Italiaanse bubbels zijn nog veel meer... We richten ons op Franciacorta , gemaakt van dezelfde druiven als Champagne, op dezelfde manier als Champagne en net zo lekker. Voordat we een veelbesproken maar persoonlijke favoriet van mij laten zien; Mosacto d'Asti .

Ontdek de verborgen pareltjes

Dit zijn mijn keuzes. Prachtige wijnen uit minder bekende regio's, gemaakt van een aantal van de andere 1800 druivensoorten die in Italië worden verbouwd en een paar van de prachtige eilanden Sicilië en Sardinië. Verwacht aangenaam verrast te worden door de kwaliteit en geschokt te worden door de grote waarde van deze minder bekende Italiaanse schoonheden.

Sluit je dus bij ons aan, volg en like Onshore Cellars op Instagram en Facebook en ontdek Italië bij jou thuis…