Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba is een rode wijn die geproduceerd wordt in de regio Piemonte in Italië. De Barbera-druif is de meest aangeplante druif in de regio en staat bekend om zijn hoge zuurgraad en lage tannines. De wijn rijpt doorgaans kort in eikenhouten vaten, wat hem een ​​zachte en fluweelzachte textuur geeft.
De geschiedenis van Barbera d'Alba gaat terug tot de 13e eeuw, toen de druif voor het eerst werd genoemd in historische documenten. De wijn werd populair in de 19e eeuw, toen het werd geëxporteerd naar Frankrijk en andere Europese landen. Tegenwoordig is Barbera d'Alba een van de populairste wijnen in Italië en wordt het genoten door wijnliefhebbers over de hele wereld.
De productie van Barbera d'Alba wordt strikt gereguleerd door de Italiaanse overheid. De wijn moet gemaakt zijn van ten minste 85% Barbera-druiven, waarbij de resterende 15% bestaat uit andere goedgekeurde druivensoorten. De wijn moet ook minimaal 12 maanden rijpen, waarvan ten minste 6 maanden in eikenhouten vaten.
Barbera d'Alba is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten. Hij is met name geschikt voor rijke, stevige gerechten zoals geroosterd vlees, stoofschotels en pastagerechten met tomatensaus. De hoge zuurgraad van de wijn maakt hem ook een goede match voor zure gerechten zoals tomaten en citrusvruchten.
Over het algemeen is Barbera d'Alba een klassieke Italiaanse wijn die geliefd is bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De rijke geschiedenis, unieke productiestijl en veelzijdige smaakprofiel maken het een must-try voor iedereen die geïnteresseerd is in het ontdekken van de wereld van Italiaanse wijn.