Cakebroodkelders - Chardonnay
90 points - The Wine Advocate
86 points - The Wine Advocate

Cakebroodkelders - Chardonnay
90 points - The Wine Advocate
86 points - The Wine Advocate
Normale prijs€108.00
€108.00
/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Licht en sappig, dit glijdt samen met een harmonieuze, fruitige mix van sappige groene appel, limoensorbet en citroenmeringue. Details van gember, citroengras en shortbread blijven op de achtergrond hangen.
De Chardonnay komt voor 95% uit Carneros en voor 5% uit Napa Valley. Het vat is gefermenteerd in 33% nieuw eikenhout, het heeft acht maanden op de lie gelegen en 18% is door malolactische gisting gegaan. Het is gebotteld op 1 juni 2019. Langzaam onthult het zeer mooie gepocheerde peren, appeltaart en abrikozengeuren met een vleugje bijenwas, geroosterde amandel en lanoline. Het gehemelte is medium van body en heeft een groot evenwicht en finesse, met een pittige ruggengraat en veel strakke steenfruitsmaken, met een lange en geroosterde afdronk.
De Chardonnay is voor 95% afkomstig uit Carneros en voor 5% uit Napa Valley. De fermentatie vindt plaats op vaten van 33% nieuw eikenhout, acht maanden op de lie en 18% ondergaat een malolactische rijping. De botteling vond plaats op 1 juni 2019. Langzaam komen er aroma's van gepocheerde peren, appeltaart en abrikoos vrij, met een vleugje bijenwas, geroosterde amandel en lanoline. De smaak is medium van body, heeft veel evenwicht en finesse, met een pittige basis en veel dichte steenfruitaroma's, en een lange, geroosterde afdronk.
De Chardonnay 2016 opent met tonen van lanoline,
honingtoast en ceder met een kern van gekruide peren en appelboter. Medium-bodied, het palet levert aantrekkelijke frisheid met ongecompliceerd fruit en een eikenhouten afdronk.
Type: |
Wit |
Country: |
VS |
Region: |
Californië |
Appellation: |
Napa-vallei |
Producer: |
Cakebread Cellars |
Grapes/Blend: |
Chardonnay |
Serving temp: |
10° - 12°C |
ABV: |
14% |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51