Belvoir

Belvoir is een op het Verenigd Koninkrijk gebaseerde producent van siropen en likeuren. Het bedrijf fabriceert geconcentreerde fruit- en botanische dranken die bedoeld zijn voor verdunning, en positioneert zichzelf binnen de categorie van mixers en smaakstoffen in plaats van kant-en-klare dranken. Hun producten zijn bedoeld voor gebruik in cocktails, frisdranken of als likeurhoudende dranken.

Het productaanbod van Belvoir omvat vlierbloemlikeur, een categorie met bijzondere culturele betekenis in de Britse voedselproductie. Vlierbloemlikeuren worden traditioneel gemaakt door vlierbloemen en andere botanische stoffen in suikeroplossingen te trekken, waardoor geconcentreerde siropen ontstaan die floraal, delicate smaken bieden. De bereiding en verkoop van dergelijke producten weerspiegelen een erfgoedaanpak van smaakstoffen en drankenproductie die gebruikelijk is in het Verenigd Koninkrijk.

Het likeurformat dient meerdere doeleinden in zowel thuisbarkeeping als professionele mengomgevingen, waardoor dergelijke producten relevant zijn voor klanten die op zoek zijn naar kwaliteitsingrediënten voor cocktailbereiding of alcoholvrije dranken.