David en Nadia

David & Nadia is een veelgeprezen wijnproducent gevestigd in de Swartland-regio in Zuid-Afrika. Dit echtpaar, David Sadie en Nadia Newton Johnson, heeft een reputatie opgebouwd met het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van Swartland laten zien.

De regio Swartland, ten noorden van Kaapstad, staat bekend om zijn warme, droge klimaat en gevarieerde bodems. Dit maakt het een ideale locatie voor de productie van wijnen met rijke, complexe smaken. David & Nadia benutten dit unieke terroir optimaal en creëren wijnen die de omgeving perfect weerspiegelen.

De wijnbouwfilosofie van het echtpaar is gebaseerd op minimale ingrepen, waardoor de druiven volledig tot hun recht komen in het eindproduct. Ze werken nauw samen met hun wijnboeren om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven in hun wijnen worden gebruikt. Deze aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit is terug te zien in elke fles die David & Nadia produceren.

Een van de meest opvallende aspecten van de wijnen van David & Nadia is het gebruik van oude wijnstokken. Veel van hun wijngaarden hebben wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn, wat resulteert in druiven met een ongelooflijke diepte en complexiteit. Dit, gecombineerd met hun hands-off aanpak bij het wijnmaken, resulteert in wijnen die zowel elegant als krachtig zijn.

Het portfolio van David & Nadia omvat een breed scala aan wijnen, van hun kenmerkende Chenin Blanc en Syrah tot minder bekende druivensoorten zoals Grenache Blanc en Cinsault. Elke wijn is een ware weerspiegeling van Swartland en toont de unieke kenmerken van de regio en de bekwame wijnbouwtechnieken van het echtpaar.

Hun toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen is niet onopgemerkt gebleven. David & Nadia hebben talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen van topwijncritici, wat hun positie als een van de beste wijnproducenten van Zuid-Afrika heeft verstevigd.

Bij Onshore Cellars zijn we er trots op een selectie David & Nadia-wijnen aan onze klanten aan te bieden. Elke fles vertegenwoordigt de passie en het talent van dit dynamische wijnmakersduo.