Domein van Bouchot

Domaine du Bouchot is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Loirevallei, een regio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke wijnen en pittoreske landschappen. Dit familiedomein, opgericht in 2002, heeft snel erkenning gekregen voor zijn toewijding aan de productie van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Domaine du Bouchot, gelegen in het kleine dorpje Pouilly-sur-Loire, profiteert van een toplocatie aan de oevers van de Loire. Het koele klimaat, gecombineerd met de mineraalrijke bodem van de regio, biedt de perfecte omstandigheden voor de teelt van de twee druivenrassen waarin het domein gespecialiseerd is: Sauvignon Blanc en Chasselas.

Domaine du Bouchot is gelegen in de appellatie Pouilly-Fumé, die bekend staat om zijn Sauvignon Blanc-wijnen van wereldklasse. De appellatie wordt gekenmerkt door de kalksteen- en kleibodems, die de wijnen een uitgesproken mineraliteit geven. De wijnmakers van Domaine du Bouchot zetten zich in voor duurzame landbouwmethoden, met de nadruk op het behoud van de unieke kenmerken van het terroir in hun wijnen.

Het domein produceert een reeks wijnen, waaronder hun kenmerkende Pouilly-Fumé, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Deze wijn staat bekend om zijn citrus- en florale aroma's, met een frisse en verfrissende smaak. Domaine du Bouchot produceert ook een beperkte hoeveelheid Chasselas, een minder bekende druivensoort die oorspronkelijk uit de regio komt. De Chasselas-wijnen van dit domein zijn zeer gewild, omdat ze slechts in kleine hoeveelheden worden geproduceerd en een getrouwe weergave zijn van het terroir.

Naast hun uitzonderlijke wijnen biedt Domaine du Bouchot ook een unieke ervaring voor bezoekers. Het domein is open voor rondleidingen en proeverijen, waar gasten meer te weten kunnen komen over het wijnproductieproces en de wijnen kunnen proeven in een prachtige omgeving met uitzicht op de Loire.

Op het land