Franck Bonville

Franck Bonville is een gerenommeerde champagneproducent gevestigd in de regio Côte des Blancs in Frankrijk. De familie Bonville produceert al meer dan een eeuw champagne en hun expertise is duidelijk zichtbaar in de kwaliteit van hun wijnen. De familie bezit 20 hectare aan wijngaarden, die beplant zijn met Chardonnay-druiven, de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt bij de productie van champagne.
De productiestijl bij Franck Bonville is traditioneel, met een focus op kwaliteit en aandacht voor detail. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt bij de productie van hun wijnen. De wijnen worden vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, met een secundaire fermentatie die plaatsvindt in de fles. Dit proces staat bekend als de méthode champenoise en is de traditionele methode die wordt gebruikt om champagne te produceren.
De wijnen die Franck Bonville produceert zijn van uitzonderlijke kwaliteit, met een focus op elegantie en finesse. De Blanc de Blancs is een bijzonder hoogtepunt, volledig gemaakt van Chardonnay-druiven en minimaal drie jaar gerijpt. Deze wijn is fris en verfrissend, met tonen van citrus en groene appel. De Grand Cru is een andere uitstekende wijn, gemaakt van druiven die groeien in de beste wijngaarden in de regio. Deze wijn is rijk en complex, met een romige textuur en tonen van brioche en geroosterde amandelen.
Over het algemeen is Franck Bonville een producent van uitzonderlijke champagne, met een focus op kwaliteit en traditie. Hun wijnen zijn elegant en verfijnd, en ze zullen zeker indruk maken op zelfs de meest kritische wijndrinkers.